Ingredienten

1 Brood
100g Roomboter
geklaard
10g Zeezout

Uitleg en bereiding

Voortaan hoef je je oude brood niet meer weg te gooien: in een handomdraai maak je er onweerstaanbaar lekkere croutons van. Lekker om te serveren bij een kom soep, om extra crunch te geven aan een frisse salade, of gewoon als snack!

Stap voor stap

1 Check	Snijd het brood in de gewenste vorm, wij maken ze vierkant (1 bij 1 cm). Snijd eventueel de korsten van het brood, wil je groot en sterk worden? Laat ze dan zeker zitten.
2 Check	Verhit de geklaarde boter zonder deze te laten kleuren in een frituur of Iron cast tot 140°C. Leg de stukken brood in passende hoeveelheden in de vetstof.
3 Check	Neem het brood uit het vet met een spatel en laat deze uitlekken op een stuk keukenpapier. Opsmaak maken met wat zee zout.