Bij Smokesmen BBQ Club brengen we de authentieke Argentijnse smaken tot leven met onze eigen versie van Chimichurri, de iconische saus die ver buiten de grenzen van Zuid-Amerika faam heeft...
Ontdek de magie van onze BBQ Whisky Glaze: de ideale balans tussen zoet en hartig. Deze glazuur transformeert elk gerecht in een culinair meesterwerk, of je nu kip, rundvlees, varkensvlees,...
In dit recept worden abrikozen en rozijnen geweekt en vervolgens gekookt totdat het vocht verdampt is. De suiker en het vervlogen vocht zorgen ervoor dat de Blatjang dikker en plakkeriger...
Gewoon even simpel en snel voor op het eigen gebakken brood. Een kruidenboter gebaseerd op de Kamarado’s Bier BBQ Dry Rub. Alle ingrediënten mengen, brood bakken in de Knoer of Dutch...
Saus uit een flesje? Kan. Maar deze zomer maak je hem zelf. Dit is een simpele variant, ben je op zoek naar een saus met een uitgebreider smaken pallet, zoek...
Er is geen lekkerdere saus bij een vleesbereiding dan de good old bearnaise. Het mondgevoel van de mousseline, het zuurtje van de gastrique, het aromatische van de dragon… Daar kan...
Zelfgemaakte Tartaarsaus. Lekker als sausje voor bij de barbecue of op een feestje als dipsaus. Klaar in 5 minuten. TIP: Gebruik als basis ons Mayonaise recept!
Zelfgemaakte rémouladesaus. Lekker als sausje voor bij de barbecue of op een feestje als dipsaus. Klaar in 5 minuten. TIP: Gebruik als basis ons Mayonaise recept!
Rozemarijn-Zeezoutboter, een heerlijke variant op de klassieker! Je kunt zowel gezouten als ongezouten boter gebruiken; als je begint met ongezouten boter, kun je naar smaak zout toevoegen.
