Ingredienten
-
6 bollen Knoflook
-
Olijfolie
-
Zeezout
Uitleg en bereiding
Gepofte knoflook zou je eigenlijk altijd in huis moeten hebben. In elk gerecht waarin je knoflook gebruik, kun je die moeiteloos vervangen door de gepofte variant. Je hebt misschien wat meer nodig, maar de smaak is veel zachter, ronder en lekkerder. Temperatuur 190°C, voor het beste resultaat de hitte indirect!
Stap voor stap
|
1
Check
|
Snijd het bovenste deel van de knoflookbollen af zodat je de segmentjes ziet zitten. |
|
2
Check
|
Druppel de olijfolie op alle tenen, bestrooi ze met zout en zet de bollen ongeveer 45 minuten* op de barbecue (190 °C). Laat afkoelen. |
|
3
Check
|
* Houd er rekening mee dat bij een barbecue zonder deksel de gaartijd best wat langer kan zijn. |
