Background Image

Turbo Tuna
Snel, maar zo lekker!

Turbo Tuna

Deel het op uw sociale netwerk:

Of u kunt deze url kopiëren en delen

Ingredienten

Porties aanpassen:
4 Tonijnsteaks à 130g
5g Zwarte peper
2 Citroen partjes
Marinade
40ml Sinaasappelsap vers
40ml Sojasaus
1el Hoisinsaus
3el Peterselie fijn gehakt
3 teentjes Knoflook fijn gesneden

Voedingswaarde

325
Kcal
300
KJ
20g
Eiwit
15g
Koolh.
7g
Vet
5g
Suiker

Zit dit recept in mijn kookboek

Je moet inloggen of een account aanmaken om van deze pagina een bladwijzer te maken

Tonijn te ver laten doorgaren is heel treurig. Dat mooie stukje vis verdient veel beter. Grill de tonijn super snel en super heet, zodat hij vanbinnen nog mooi rauw is.

Categorieën:
  • Knoflook
  • Soja
  • Vis

Ingredienten

  • Marinade

Uitleg en bereiding

Delen

Tonijn te ver laten doorgaren is heel treurig. Dat mooie stukje vis verdient veel beter. Grill de tonijn super snel en super heet, zodat hij vanbinnen nog mooi rauw is.

1. Meng alle ingrediënten voor de marinade in een kom. Leg de tonijnfilets in de kom of in een stevige afsluitbare plastic zak en giet de marinade over de tonijn. Marineer zo lang mogelijk, maar minimaal 25 minuten.

2. Haal de tonijn uit de marinade en dep voorzichtig droog met keukenpapier. Gril de tonijn maximaal 1 minuut per zijde op het rooster van The Bastard en draai halverwege een keer om voor een mooi grillpatroon.

3. Breng op smaak met een beetje zwarte peper en serveer met een partje citroen.

Tip: gril de partjes citroen ook mee.
Tip: liever te rauwe tonijn terugleggen op de grill dan te ver doorgegaarde tonijn, doodzonde.

Stap voor stap

1
Check

Marineren

Meng alle ingrediënten voor de marinade in een kom. Leg de tonijnfilets in de kom of in een stevige afsluitbare plastic zak en giet de marinade over de tonijn. Marineer zo lang mogelijk, maar minimaal 25 minuten.

2
Check

Grillen

Haal de tonijn uit de marinade en dep voorzichtig droog met keukenpapier. Gril de tonijn maximaal 1 minuut per zijde op het rooster van je Kamado en draai halverwege een keer om voor een mooi grillpatroon.

3
Check

Op smaak brengen

Breng op smaak met een beetje zwarte peper en serveer met een partje citroen. 

Sander Janssen

"May you always be surrounded by good friends and a better barbecue"

Beoordelingen recept

Er zijn nog geen recensies voor dit recept, gebruik een formulier hieronder om uw recensie te schrijven
volgende
Choco Marshmallow Crumble
volgende
Choco Marshmallow Crumble

Een reactie Reacties verbergen

Een reactie plaatsen