Ingredienten
-
2 Avocado
-
100g Feta
-
1 Limoen
-
25g Peterselie
-
1/2 Jalapeño
-
Olijfolie
-
Zeezout
-
Zwarte peper
Uitleg en bereiding
Het enige lastige van dit gerecht is het vinden van goede avocado’s.
Voel goed in de supermarkt of ze rijp zijn. Ze moeten alleen ook weer niet te rijp zijn….dan zijn ze namelijk ook meteen bruin en snotterig.
Niet te eten dus! Zijn er geen rijpe avocado’s te vinden….leg je avocado’s dan naast bananen. Dan zullen ze sneller thuis rijpen.
Stap voor stap
|
1
Check
|
Prak de avocado's met een flinke snuf vers gemalen zwarte peper, zout, versgesneden Jalapeño en het sap van een 1/2 limoen. |
|
2
Check
|
Verkruimel de feta en meng dit door de dip met een scheutje olijf olie. |
|
3
Check
|
Wij vinden het lekker om een beetje fijngehakte peterselie door de dip te mengen. |
