Half Image - Smokesmen

Chimichurri

Tijd: 10

Argentijns

Bij Smokesmen BBQ Club brengen we de authentieke Argentijnse smaken tot leven met onze eigen versie van Chimichurri, de iconische saus die ver buiten de grenzen van Zuid-Amerika faam heeft vergaard voor haar heerlijk frisse, zurige en kruidige smaakprofiel. Een onbetwiste favoriet voor velen en de ultieme begeleider van elk...

Sander Janssen

3 april 2024

Lees meer

reactie

1.370 x bekeken

Gegrilde Jalapeño Poppers

Tijd: 20

Fast Food

Amerikaans

Gegrilde Bacon-Wrapped Jalapeño Poppers van Smokesmen zijn de perfecte snack of het ideale hapje voor een heerlijke BBQ dag! Verse jalapeño’s worden gevuld met een mengsel van kaas en kruiden, omwikkeld met rokerige bacon en gegrild op de barbecue tot ze zacht zijn. De kaas smelt heerlijk, de pepers worden...

Sander Janssen

3 april 2024

Lees meer

reactie

2.010 x bekeken

Mexicaanse maiskolven (Elotes)

Tijd: 20

Mexicaans

Elotes, de Mexicaanse maiskolven, zijn een explosie van onze favoriete smaken in één gerecht: zoete mais, romige zure room, rijke Parmezaanse kaas, pikante gedroogde chili en frisse koriander. Een heerlijke toevoeging aan elke barbecue of Mexicaans diner. Traditioneel kiezen Mexicanen voor Cotija kaas bij Elotes, een zoute, stevige kaas gemaakt...

Sander Janssen

3 april 2024

Lees meer

reactie

181 x bekeken

Mac & Cheese

Tijd: 60

Amerikaans

Proef de ultieme comfort food sensatie met de Smokesmen BBQ Mac & Cheese. Deze rijke en romige creatie tilt de klassieke macaroni en kaas naar een compleet nieuw niveau, door de toevoeging van een rokerige twist die alleen een echte BBQ-meester kan bieden. Elke hap is een perfecte harmonie van...

Sander Janssen

3 april 2024

Lees meer

reactie

68 x bekeken

Smash Burger

Tijd: 30

Amerikaans

Bij de Smokesmen BBQ Club zeggen we altijd: er gaat niets boven een sappige burger, perfect gegrild met dat onmiskenbare rooksmaakje. En laten we eerlijk zijn, je vindt bijna in elke eetgelegenheid wel een hamburger op het menu. Maar hier komt het: zelf een burger meesterlijk bereiden in de comfort...

Sander Janssen

3 april 2024

Lees meer

reactie

862 x bekeken

Whiskey Glaze

Tijd: 60

Amerikaans

Ontdek de magie van onze BBQ Whisky Glaze: de ideale balans tussen zoet en hartig. Deze glazuur transformeert elk gerecht in een culinair meesterwerk, of je nu kip, rundvlees, varkensvlees, zeevruchten, groenten of meer bereidt. Deze glazuur is niet alleen veelzijdig, maar ook verrassend eenvoudig te maken. Met een rijke...

Sander Janssen

3 april 2024

Lees meer

reactie

591 x bekeken

Chutney – Abrikozen-Blatjang

Zuid-Afrikaans

In dit recept worden abrikozen en rozijnen geweekt en vervolgens gekookt totdat het vocht verdampt is. De suiker en het vervlogen vocht zorgen ervoor dat de Blatjang dikker en plakkeriger wordt. Als de Blatjang ingedikt is, kan deze in gesteriliseerde weckpotten worden bewaard in de koelkast.

Sander Janssen

14 december 2022

Lees meer

reactie

55 x bekeken

Wilde Sockeye Zalmfilet

Tijd: 55

Mexicaans

Wilde Sockeye Zalmfilet op een rookplankje boven de GEM 💎 Van de week maakte we deze heerlijk gerookte zalm van de @thefishlovers.nl boven onze eigen #gemgrill met de Tequila Sunrise rmRub van @rocknrubs, wat een top combi! Link naar de rub: Rock’n’Rubs – Tequila Sunrise Het is weer een Tequila Sunrise! Een fascinerende smaak met echte tequila...