Tortillapizza met Jalapeño Gehaktballen
Mexico meets the kamado bbq, in deze pizza gemaakt van tortilla’s. Belegt met de lekkerste spicy jalapeño gehaktballen. Probeer dit snele en zeer gemakelijk recept en verras je gezin met...
Ruige Vlaamse stoof
Heerlijk met dikke Belgische patatten! Deze ruige Vlaamse stoof, is voor de echte stoeren bikkels die het zien zitten om te koken met goed bier. Hoe hoger het alcohol percentage...
Surf & Turf Burger
Wat echt ‘de beste’ hamburger is, blijft natuurlijk erg persoonlijk… maar dit hamburger recept zal hoog op de lijst komen te staan! Eigenlijk is het...
Caveman Style Onglet
De oerkracht komt in je naar boven, wanneer je een mooi stukje longhaas middels caveman style klaar maakt. Door het vlees in een dryrub te...
Rozemarijn-zeezoutboter
Rozemarijn-Zeezoutboter, een heerlijke variant op de klassieker! Je kunt zowel gezouten als ongezouten boter gebruiken; als je begint met ongezouten boter, kun je naar smaak...
Gemberboter
Gemberboter, een heerlijke variant op de klassieker! Je kunt zowel gezouten als ongezouten boter gebruiken; als je begint met ongezouten boter, kun je naar smaak...
Kruidenboter
Kruidenboter smaakt naar luxe, maar is zo gemakkelijk te maken en te gebruiken dat het een alledaags hoofdbestanddeel kan worden. Gewoon smelten of besprenkelen met zeevruchten of gekookte groenten voor...
Avocado Feta Dip
Het enige lastige van dit gerecht is het vinden van goede avocado’s. Voel goed in de supermarkt of ze rijp zijn. Ze moeten alleen ook weer niet te rijp zijn….dan...
Cocktailsaus
Zelfgemaakte cocktailsaus bevat alcohol, wij gebruiken voor dit recept cognac en sherry, maar gebruik ook een whiskey of vodca. Lekker als sausje voor bij de...
Mayonaise
Het is een van de meest bekende sausen onder ons Nederlanders. We zijn er gek op en dan vooral bij de friet. Mayonaise is gemakkelijk...
Vinaigrettesaus
Vinaigrette is dé klassieker onder de dressings voor (groene) salades. De bekendste toepassing is om vinaigrette te gebruiken voor gewone groene sla. Maar deze dressing...
Tomaten ontvellen
Hoe goed de kwaliteit van tomaten in blik of passata tegenwoordig ook is, er gaat wat ons betreft niets boven verse tomaten als basis voor een saus of soep. Hier...
Geklaarde boter
Boter is een voedzaam en waardevol vet dat, indien van goede afkomst, veel vetoplosbare vitamines K, D en A bevat. Het is heerlijk om je eten of je spiegelei te bakken...